初心煮飯男 : "豉油糖雞翼"

離開娘家，一個人搬出來住，洗費認真不少。
慳？衣食住行什麼也是錢。賣少件衫？賣少件玩具？仲可以點？

自己煮飯食! 自出娘胎，我極少入廚房。最多都係煮個公仔麵，洗下米。怪不得娘親好擔心我搬左出來會無啖好食。

"馬屎落地行"，為左慳錢，最後我都係要自己煮架。有我女友既指導，同埋同d friend傾下點煮，就係咁開始我煮飯男既生涯。

今日賤兔教左我佢家傳既 "豉油糖雞翼", 我立即去百佳買料返屋企做實驗。可以同大家分享下!
1) 冷藏雞原來要放入水。一來解凍，二來出左雪味。

2) 燒熱個鑊，加一片薑，少少salt同油
3) 中細火去煎雞翼，大約煎十分鐘，比d耐性唔好急。用筷子刺開雞翼，睇下內部情況。
( 本人小時食過雞翼刺身，自始對雞翼方全熟與否，多了一分執著 )
4) 當 9 成熟時，加入豉油，糖。快炒兩下，同D雞翼上色就好上碟lu~


煮飯係幾好玩，不過要好多時間，所以要快~ 快~ 快~
因為雞翼要d時間解凍先可以煮，今日煮耐左少少，要43分鐘。呢個就我既一人晚餐啦!


哎... 食完飯仲未洗碗!